Cicala: Basilicata destinazione enogastronomica d’eccellenza

La “A’ Ssònzə” di Anzi (Pz), il Cece di Tricarico (Mt), i Fichi bianchi secchi, i Fichi neri al forno e i Piselli “a vaiana” di Castronuovo S.Andrea (Pz), i “Maccarun cu fierr di mischiglio” di Calvera (Pz): sono alcuni dei prodotti agroalimentari lucani entrati a far parte dell’elenco nazionale Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali) del Ministero per le politiche agricole. “Questi prodotti – ha detto l’assessore regionale all’agricoltura, Carmine Cicala – contribuiscono a rafforzare il ruolo della Basilicata come destinazione enogastronomica di eccellenza. Il riconoscimento dei nuovi Pat valorizza le tradizioni locali e si inserisce tra le esperienze autentiche che i turisti cercano in Basilicata.” (Foto dal web)