‘Aromi d’Italia’: Potenza tra le 17 tappe in giro per l’Italia

Il peperone di Senise “è l’aroma rappresentativo della Basilicata, presentato a Potenza nella tappa del bus-ristorante ‘Aromi d’Italia’, progetto di marketing olfattivo finanziato dal Ministero del Turismo e curato dalla Regione Toscana”. Il tour di “Aromi d’Italia” si articola in 17 tappe in giro per l’Italia nel corso delle quali si svolge una degustazione curata dalla Federazione Italiana Cuochi “che – è scritto in un comunicato diffuso dall’ufficio stampa della Giunta lucana – ha come protagonista piatti regionali che esaltano l’aroma ‘simbolo’ del territorio. La tappa ha avuto come protagonista il peperone crusco abbinato a baccalà, carciofi, favette per l’antipasto, strascinati e mollica fritta per il primo piatto e sorbetto su cialda di mandorle per il dessert”.
“Abbiamo il piacere di ospitare a Potenza questo importante evento – ha sottolineato l’assessore all’Agricoltura, Carmine Cicala – per rafforzare il connubio tra l’enogastronomia e il turismo. (Foto dal web)